GRANADA. El presidente del Partido Popular Provincial, Francisco Rodríguez, señala su preocupación al aglutinar Pedro Sánchez bajo la IGP Jamón Serrano este Jamón de la Alpujarra, «ya que tenemos un producto único que va a perder su seña de identidad».

• Francisco Rodríguez critica que, «con estas políticas, se irá la gente de los pueblos, por lo que tendremos esa despoblación alentada por el PSOE de Pedro Sánchez, amparado por el PSOE granadino».
• «Rodríguez refrenda la posición de la Junta de Andalucía, que entiende que se deben de respetar los derechos ya consolidados de la IGP del Jamón de Trevélez».
• La presidenta del Consejo Regulador del Jamón de Trevélez, Pilar Álvarez, agradece el apoyo del PP a un sector «que es motor económico de la zona, porque da muchos puestos de trabajo».

El PP de Granada, con su presidente provincial Francisco Rodríguez a la cabeza, ha mostrado su apoyo al Consejo Regulador de la IGP Jamón de Trevélez con una recogida de firmas organizada en la capital de la provincia, en apoyo a la industria jamonera de la Alpujarra, «la cual corre el riesgo de perder la Indicación Geográfica Protegida exclusiva (IGP) del Jamón de Trevélez, tras la regulación que el Gobierno socialista de Pedro Sánchez llevó a cabo el pasado mes de febrero, para unificar la fabricación de este producto a nivel nacional y crear así una IGP única para todo el país bajo el nombre de Jamón Serrano».

Así, tal y como ha manifestado Francisco Rodríguez, «nos sumamos y acompañamos a la presidenta del Consejo Regulador del Jamón de Trevélez, Pilar Álvarez, en una reivindicación histórica y una de las mayores injusticias que ha tenido la provincia de Granada en las últimas décadas, la eliminación de la IGP del Jamón de Trevélez, que es una de nuestras principales señas de identidad».

El presidente popular ha mostrado su preocupación al aglutinar Pedro Sánchez bajo la IGP Jamón Serrano este Jamón de Trevélez, «ya que tenemos un producto único, un jamón que se cura en el Parque de Sierra Nevada a 1200 metros de altitud, con aires y aromas limpios y únicos, y este producto va a dejar de tener ese apellido, lo que establece una muy difícil competencia con un jamón que se pueda curar en cualquier cámara frigorífica en cualquier polígono industrial de España, siendo, además, de menor calidad».

Francisco Rodríguez ha reseñado que «son muchas familias las que salen adelante en Trevélez gracias a la industria del jamón y desde el PP estamos apostando porque los pueblos sigan con vida. Es preocupante que el PSOE, que dice defender a los pueblos, esté haciendo todo lo posible por acabar con ellos», ha subrayado el presidente popular, quien ha añadido que «los pueblos existen porque hay vida, la vida la da la gente y para que haya gente en los pueblos tiene que haber puestos de trabajo, sino se irá la población de los municipios y se cerrarán los colegios, por lo que tendremos esa despoblación alentada por el PSOE de Pedro Sánchez, amparado por el PSOE granadino».

Rodríguez ha criticado que «hay mucha gente que vive de una de nuestras principales marcas y estamos viendo cómo se está dejando actuar al Gobierno socialista de España, haciéndole tanto daño a la provincia de Granada, mientras que las personas del PSOE granadino que se sientan con Pedro Sánchez en el Congreso de los Diputados no están defendiendo nada más que a su partido, y no a Granada, ni al Consejo Regulador del Jamón de Trevélez, en este caso concreto».

«De esta manera, debido al riesgo de que las características de excelencia con las que se elabora el jamón en los pueblos de la Alpujarra, cuya geolocalización aporta una gran distinción a la curación del jamón que afecta a su calidad y sabor, el Consejo Regulador IGP Jamón de Trevélez ha presentado diferentes recursos contra la creación de la IGP genérica Jamón Serrano ante el Ministerio de Agricultura, desde donde se han desestimado todos, de manera que ya solo queda abierta la vía judicial», informan desde el PP.

«Sin embargo, tras el desamparo provocado por el Gobierno socialista de Pedro Sánchez, los empresarios del jamón de Trevélez también se han puesto en contacto con la Junta de Andalucía y con el Defensor del Pueblo Andaluz, mostrando ambas instituciones el apoyo a la IGP de la Alpujarra», señalan desde el PP.

El presidente del PP granadino ha refrendado el apoyo de la Junta de Andalucía, «que desde la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible en razón de su competencia de tutela sobre los consejos reguladores y en defensa del importante papel que desempeñan las figuras de calidad diferenciada de la Comunidad Autónoma, y atendiendo a las características de los jamones elaborados por las IGPs ‘Jamón de Trevélez’, cuyas características diferenciales no son únicamente la consecuencia del seguimiento de una receta concreta, sino que realmente derivan de su lugar de producción, ya que su singularidad no deriva solo por cumplir con las normas marcadas en sus pliegos de condiciones, sino también porque la zona donde se elabora le aporta unas cualidades específicas que no se pueden obtener en otro lugar, entiende que en el proceso de tramitación y decisión final, se deben de respetar los derechos ya consolidados de estas dos IGPs de Andalucía».

La presidente del Consejo Regulador del Jamón de Trevélez, Pilar Álvarez, ha mostrado su agradecimiento al Partido Popular granadino, por el apoyo ofrecido a la IGP del Jamón de Trevélez y a su industria, «porque es el motor económico de la zona, porque da muchos puestos de trabajo y, si una empresa puede obtener ese sello de calidad cuando esté cerca de la playa o de una autovía y no con las características de la Sierra Nevada que hacen único este producto, los costes de producción son más baratos y puede haber fugas de empresas».