El chef del restaurante El Ancla, José Antonio Abad, gana el IV Certamen Gastronáutico ‘La Sirenita’

El chef del restaurante El Ancla, José Antonio Abad, gana el IV Certamen Gastronáutico ‘La Sirenita_

MOTRIL. Miguel Flores Castilla, de +QTapas (Almuñécar), y José Miguel de la Blanca, del Hotel Miba (Salobreña), fueron segundo y tercero, respectivamente, en el concurso organizado por el Club Náutico de Motril.

Los chefs participantes, de establecimientos de restauración de la Costa Tropical, presentaron un único plato creado y elaborado en los puestos asignados a cada uno de ellos en las instalaciones del Real Club Náutico. El jurado estuvo formado por miembros designados por el Real Club Náutico de Motril. Cada plato fue puntuado del 1 al 5.

El jurado del concurso falló su decisión el pasado 6 de junio tras degustar las elaboraciones de los chefs. Los platos elaborados debían tener como ingredientes protagonistas la caballa y el conejo y tratarse de un plato principal.

La Sirenita en el Real Club Náutico de Motril

Los tres primeros clasificados recibirán una reproducción de ‘La Sirenita’ que preside el puerto deportivo del Real Club Náutico y un premio en metálico de 600€, 300€ y 200€, respectivamente.  Los accésits recayeron en Javier Sánchez, cocinero del bar Stylo Costa (Motril), y Fran Spiecker, chef de Gastrobar Fabiola de Playa Granada (Motril).

El acto de entrega de premios tendrá lugar durante la cena que se celebrará en la noche del jueves del 29 de junio.

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Archivado bajo Gastronomía, Motril

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