14 establecimientos participarán en la XIX Feria Gastronómica de Almuñécar

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ALMUÑÉCAR. La feria se celebrará del 9 al 11 de junio en el recinto del Parque del Majuelo.

Los participantes en esta edición, uno menos que en la edición del año pasado, son: Salitre (Paseo Puerta del Mar), Heladería – Café Daniel (Calle Baja del Mar, 15), Taberna Ayer (Avda. Europa,28), Bar La Choza (Paseo Prieto Moreno, Edf. Seximar, Bajo 19), Mesón Mari y Miguel (Avda. Andalucía, 18), El Puchero de Helena (Avda. Europa, 4 Local), Bar Bikini (Calle Bikini, 6); Freiduría Lute y Jesús (Avd. Europa), La Despensa de la Abuela (Plaza Damasco, s/n); Asador Casa La Parra (Calle Parra, 7), Restaurante Calabré (Playa de San Cristóbal, s/n); International Kelibia (Plaza Kelibia); De la Flor Gastrobar (Avda. Europa, 25) y Bodega Francisco I (Calle Real, 7)

Desde la organización se establece un precio mínimo de 1 euros y un máximo de 6 euros por unidad en todos los platos y especialidades participantes, sin excepción alguna.

En cada mostrador, además de sus platos, los negocios podrá vender tan sólo aquellos vinos que consideren idóneos como complemento de los platos presentados. La organización prohíbe expresamente la venta de refrescos, cervezas, vino de verano, rebujito, sangría y/o cualquier otro tipo de bebida que no sea antes informada a la organización para su aprobación de venta.

Cada participante mantendrá abierto y operativo su mostrador, como mínimo, durante la totalidad del horario oficial de la feria. El horario establecido será: viernes, 9 de junio, de 13:00 a 00.00 horas; sábado, 10 de junio, de 12:00 a 00.00 horas; domingo, 11 de junio, de 12:00 a 18.00 horas.

Concurso plato típico local

Durante el desarrollo de la XIX Feria Gastronómica se celebrará un concurso para elegir al plato típico de la gastronomía local.

Los platos participantes serán elaborados siguiendo recetas de la cocina tradicional local. El formato de presentación de los platos participantes será en formato “tapa” a un precio fijo de 3 euros por unidad.

A efectos del concurso se valorará la utilización de ingredientes y recetas tradicionales, la presentación de los platos, la complejidad en la elaboración, sabor y aquellos otros parámetros que designe el jurado del concurso.

La organización designará un jurado que será el encargado de elegir el plato ganador. El premio que se establece para el ganador del concurso será premiado con un Diploma Honorífico, así como la participación sin coste alguno en la XX Feria Gastronómica a celebrar en el 2018.

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