Juan Antonio Franco, cocinero del hotel Helios, ganador de la VII edición del Certamen Gastronáutico La Sirenita

Juan Antonio Franco, cocinero del hotel Helios, gana la VII edición del Certamen Gastronáutico La Sirenita.png

MOTRIL. Anoche el presidente del Club Náutico de Motril, Antonio Gutiérrez, el jurado, medios, socios y los chef del certamen gastronómico decano de la Costa Tropical se dieron cita para abrir el sobre que contenía el nombre del plato ganador del Certamen Gastronáutico La Sirenita en su séptima edición.

El plato ganador, dotado con un premio en metálico de 1.000 euros, fue para ‘Sopa gurumpina de pulpo y tendones de vaca pajuna con quisquilla de Motril, Kefir, parmentier, colmenilla de pulpo y guisante’, elaborado magistralmente por Juan Antonio Franco, del hotel Helios en Almuñécar.

El segundo premio, dotado con 600 euros, fue para Sergio González, cocinero en el restaurante FIRMVM de Almuñécar, por su plato ‘Calamar pikin con quisquilla de Motril y ají de mango’.

El tercer premio, dotado con 300 euros, fue para el plato ‘Sensaciones de mi barrio’, elaborado por Eugenio Peña y su equipo, del Hotel Salobreña.

Desde la organización felicitan a todos los participantes por la maestría en la elaboración de los platos.

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Archivado bajo Gastronomía, Motril

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